Die Bewertung erfolgt zu den verschiedenen Anlässen, z.B. auch bei Verpachtung mit Übernahme des Inventars zum Schätzwert (eiserne Verpachtung), bei An- und Verkauf, aber auch bei Tierverlusten infolge von Schadensfällen incl. Krankheit und Seuchen.Auch die Beeinträchtigung der Wirtschaftlichkeit aufgrund von Produktionsunterbrechungen und –störungen gehört zu diesem Gebiet.

Wesentliche Taxationsbeispiele in diesem Zusammenhang sind:

- Bewertung von Vieh
- Bewertung von selbsterzeugten Futtermitteln
- Bewertung von Zukaufvorräten
- Bewertung von Landmaschinen in Schadens- und Übergabefällen sowie bei der Betriebsaufgabe (Inventarverkauf)